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Dulse

Dulse

Cette petite algue rouge est consommé par les peuples côtiers d'Irlande, de Bretagne, d'Islande, de Scandinavie et des provinces maritimes depuis fort longtemps. Elles s'intègrent facilement à tout genre de recette et peuvent même être mangé cru.

7,00 $CA

Nori Atlantique

Nori Atlantique

Cette algue sauvage est la même espèce que le Nori d'aquaculture asiatique utilisée pour la fabrication des feuilles de sushi.

7,00 $CA

Wakame Atlantique

Wakame Atlantique

Épuisé jusqu'à la nouvelle saison. De retour bientôt! Première cueillette en mai. Probablement encore disponible dans quelques points de vente.

7,00 $CA

Laminaire Digité

Laminaire Digité

En stock que pendant quelques temps, cette algue pousse généralement en bas de la zone des marées basses. Nous avons peu accès à cette espèce et n’en récoltons que de petites quantités.

7,00 $CA

Algues

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  • Wakame Atlantique

    Wakame Atlantique

    7,00 $CA

    Épuisé jusqu'à la nouvelle saison. De retour bientôt! Première cueillette en mai. Probablement encore disponible dans quelques points de vente.

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  • Nori

    Nori Atlantique

    7,00 $CA

    Cette algue sauvage est la même espèce que le Nori d'aquaculture asiatique utilisée pour la fabrication des feuilles de sushi.

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  • Mélange d'algues en flocon

    Mélange d'algues en flocon

    7,00 $CA

    Un heureux mélange d’algues en flocons prêt à utiliser. Alcalin pour l’organisme, les algues sont riches en minéraux, en vitamines et en oligoéléments.

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  • Laminaire Digité

    Laminaire Digité

    7,00 $CA

    En stock que pendant quelques temps, cette algue pousse généralement en bas de la zone des marées basses. Nous avons peu accès à cette espèce et n’en récoltons que de petites quantités.

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  • Kombu Royal

    Kombu Royal

    7,00 $CA

    Épuisé jusqu'à la nouvelle saison. De retour bientôt! Première cueillette fin mai. Probablement encore disponible dans quelques points de vente. Ce sont les grosses algues en forme de lasagne que vous avez peut être déjà vu sur la plage. Aussi connu sous le nom de Kelp, Laminaire sucrée, Varech et Lasagne de mer. Elles sont cueillies à la main avec un couteau tranchant alors qu'elles sont accrochés au rocher. La cueillette se fait juste avant le début de l'été au grand marée de la pleine et nouvelle lune.

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  • Gomasio du Phare Est

    Gomasio du Phare Est

    10,00 $CA

    Un condiment de quatre algues, de sésame et de chanvre qui se saupoudre pratiquement partout!

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  • Dulse

    Dulse

    7,00 $CA

    Cette petite algue rouge est consommé par les peuples côtiers d'Irlande, de Bretagne, d'Islande, de Scandinavie et des provinces maritimes depuis fort longtemps. Elles s'intègrent facilement à tout genre de recette et peuvent même être mangé cru.

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